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lunes, 30 de noviembre de 2015

Pithiviers. Pastel de Reyes del blog "Sobrillas"



Nuestra Teacher, la mejor de la blogosfera, Sofia de la Torre del blog Sobrillas participa en nuestro reto #ChristmasTimeCdM con una receta deliciosa y para mi al menos totalmente desconocida, su nombre Pithiviers, el Roscón de Reyes de nuestros vecinos Franceses, pero un pelín tuneado en este caso ya que ademas de enseñarnos nuevas recetas, Sofia aprovecha a la perfección  los ingredientes de su despensa, los que combinan con la receta. Es fantastico poder aprender recetas nuevas!!





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domingo, 29 de noviembre de 2015

Carpaccio de gamba roja del blog "Yolanda Pincholos Cooking"



Ahora vamos con la receta de una de nuestras campeonas, Yolanda Pincholos Cooking que ganó el reto de Septiembre 2015 y para #ChristmasTimeCdM nos trae una de esas receta que tanto se agradecen en estas fiestas. Pero ojo chicos!!!  hay que estar bien atentos, porque con tantos invitados hay que estar rápido y ser el primero es servirse y pasar el plato... jaja porque si no es muy posible que ni lo catemos y no nos podemos perder un bocado tan exquisito!! Recetón Yolanda!!





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Paté de Sardinas con Cebolla caramelizada del blog "CAKES para ti"




Isabel Rescalvo del blog CAKES para ti participa en #ChristmasTimeCdM con una receta perfecta para lucir en nuestras mesas esta Navidad, este reto esta siendo fascinante, estoy segura de que nos va a dar muchas y muy buenas ideas para estas fiestas tan intima y familiares, en las que desde luego  no prescindimos de los buenos amigos. Con esta rica receta Isabel dice que abre la veda a las recetas de navidad!! Así que Cocineros del Mundo a los fogones!!





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Medallones de merluza con gambas al horno paso a paso del blog "El calaixet de la iaia"



Es una suerte contar en #ChristmasTimeCdM con Mari Carmen Pons del blog El calaixet de la iaia, nos esta dando muy buenas ideas para poder disfrutar de la Navidad sin necesidad de dejar nuestras carteras temblando y con unas recetas que van a sorprender a todos. Como ya sabéis Mari Carmen una mujer con muchísimos recursos y una fantástica cocinera que... además tiene la suerte de poder echar mano al calaixet de la iaia, la mitad de ese cajón está lleno de increíbles joyas gastronómicas familiares que ella tiene la generosidad de compartir con nosotros!!





Mari Carmen Pons
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Cheese-Cake de Chocolate y Speculos del blog "el Caldero de Calderot"



Hay recetas con nombres que todos conocemos a la perfección, tanto que de alguna manera las hacemos nuestras y por eso cada una es diferente a las demás aunque lleve exactamente los mismos ingredientes y es que llevan nuestro sello personal. Pero en este caso el cambio en la receta es meditado, este Cheese-Cake de Chocolate y Speculos de Maria Calderot del blog el Caldero de Calderot es diferente porque su autora lo llevaba imaginando ya largo tiempo y como veréis no se equivocaba lo mas mínimo, Maria sabía que  un cheese-cake con la base hecha con Speculos quedaría riquisimo y diferente, así que simplemente lo ha demostrado!!! Maria gracias por compartirlo en el reto #ChristmasTimeCdM.





Maria Calderot
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viernes, 27 de noviembre de 2015

Pan de jamón del blog "Per sucar-hi pa"



Una receta perfecta para Cocineros del Mundo con ella participa en el reto #ChristmasTimeCdM  nuestra compañera Pilar Casanava del blog Per sucar-hi pa. La trae del otro lado del Atlántico, en concreto de Venezuela donde este tipo de Pan de jamón es uno de los platos tradicionales de la Navidad, incluso el hecho de su preparación en casa es motivo de fiesta por si misma.





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jueves, 26 de noviembre de 2015

Lombarda agridulce, guarnición para carnes del blog "Harinaygasolina"



La siguiente receta es practica y sencilla de preparar además de aguantar perfectamente en la nevera varios días y como todos sabemos, cualquier ayuda es poca para estos días que cocinamos tanto, es una guarnición con la que María D. Rodríguez Fernández  del blog Harinaygasolina participa en el reto #ChristmasTimeCdM.





María D. Rodríguez Fernández
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Timbal de lomo en salsa cubierto de piquillos sobre cama de patatas del blog "Hogar y Brasas"



Muchas veces las recetas mas importantes son el resultado de la combinación de no muchos ingredientes, normalmente asequibles y sencillos de trabajar, pero que tocados por una mano mágica y llena de sensibilidad, los combinas con un resultado espectacular, de alta cocina, eso suele ocurrir cuando se mezcla la pasión por la cocina con el amor por la familia. Si no me crees aquí te dejo el mejor ejemplo, un Timbal de lomo en salsa cubierto de piquillos sobre cama de patatas con el que participa Merche Hogar Y Brasas en #ChristmasTimeCdM, una receta absolutamente deliciosa y con una presentación impecable!!





Merche Hogar Y Brasas
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Muffins de Chocolate con Extra de Chocolate del blog "Entre 3 Fogones"



Estamos disfrutando muchísimo de este reto #ChristmasTimeCdM, sois unos artistas natos y cuando llegan fechas especiales, sabeis perfectamente como hacer felices a los vuestros y compartirlo con todos nosotros... como muestra estos deliciosos Muffins de Chocolate con Extra de Chocolate que ha preparado Inma Garrido MH del blog Entre 3 Fogones.





Inma Garrido MH

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miércoles, 25 de noviembre de 2015

Bombones rellenos de nutella y pistacho del blog "Cocina para burros"



Que buena escusa la Navidad para comer todas esas cosas que tanto nos gustan, esas que el resto del año las catamos de uva a peras y es que en estas fechas tenemos montañas de escusas... que si no le vamos a hacer un feo a la abuela, que mira lo que me ha regalado mi hermano o mira que detalle del amigo invisible del trabajo... así que en un par de segundo estamos dándole a la mandíbula y con cero remordimiento... jaja menos mal que siempre hay una buena fiesta para darnos un buen capricho con estos deliciosos Bombones rellenos de nutella y pistacho que ha preparado Evelyn PI  del blog Cocina para burros  para el reto #ChristmasTimeCdM y que también comparte con amigas entre las que celebran su propio reto "Amigas unidas por un click" Mirar que pintaza tienen!!




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martes, 24 de noviembre de 2015

PANETTONE o Bundt Panettone Invertido del blog "Tu ves y yo hago"



Y a continuación en el reto #ChristmasTimeCdM de la mano de Blanca Ariasblogger de Tu ves y yo hago, llega Cocineros del Mundo una nueva versión de la receta mas popular y deliciosa de la Navidad italiana, hecha por una mujer con muchos recursos y una magnífica cocinera, Blanca Arias que gracias a un pequeño percance  y a que no se rindió ante él, ha conseguido crear una nueva y original versión a la que ha llamado PANETTONE o Bundt Panettone Invertido.





Blanca Arias
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Brownie de castaña con crujiente de castaña de Bego Salas



Una receta dulce perfecta para una sobremesa navideña, familiar y por supuesto para disfrutar con amigos, además es fantástica para combatir el frío que parece anunciar este invierno que se acerca. Hablamos de la receta que presenta Bego Salas al reto #ChristmasTimeCdM en Cocineros del Mundo un delicioso Brownie de castaña con crujiente de castaña, un bocado delicioso!!
Bego Bienvenida a los retos de Cocineros del Mundo!! 






Bego Salas
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Carré relleno de huevos de codorniz y setas silvestres paso a paso del blog "El calaixet de la iaia"



Esta mujer es increible, no solo piensa la receta, la cocina y la publica con todo detalle en el reto de #ChristmasTimeCdM,  sino que como le preocupan todos los problemas económicos que pasan hoy en día tantísimas familias por la falta de trabajo y por tanto una falta de ingresos,  en muchos hogares están haciendo ya cábalas para poder celebrar este año una Navidad entrañable con muy poco, Mari Carmen Pons del blog El calaixet de la iaia propone con su receta una buenísima alternativa para conseguir deliciosos platos por muy poco dinero. Será un ángel...??





Mari Carmen Pons
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Paté de Tomate (Receta Sin Gluten) de "Las Creaciones de María José"



Os va a encantar esta receta, por rica, por original, por práctica y porque os la va a querer copiar toda la familia! Las Creaciones de María José participa en el reto #ChristmasTimeCdM con esta receta de Paté de Tomate (Receta Sin Gluten) perfecta para preparar unos canapés de lo mas apetitoso, me gusta mucho la receta María José!!




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Tarta de turrón y chocolate del blog "Tapitas y Postres"



Como sabemos el turrón es el dulce insignia de la Navidad pero nuestra compañera Maria Jose Alvarez Jimenez del blog Tapitas y Postres le da una vueltita mas y lo eleva a la categoría de Super Tarta de Turrón y lo combina con chocolate... alguien puede resistirse a tantísima tentación junta... ?? Con recetas como esta en #ChristmasTimeCdM  estamos disfrutando de una navidad anticipada grandiosa!! Gracias por esta delicia Maria Jose 




maria jose alvarez jimenez
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lunes, 23 de noviembre de 2015

Turrón crujiente de chocolate salado #ideasparanavidad del blog "Kidsandchic"



Más representativo de la navidad imposible y mas original muy difícil, me refiero en este caso a la receta con la que participa Rocío RG de Kidsandchic en nuestro reto #ChristmasTimeCdM. Porque  Rocío es de las que disfrutan a tope la Navidad, la reuniones y comidas familiares, por eso cada año le gusta sorprender con alguna original y exquisita receta. Este año estoy segura de que ya ha triunfado con este Turrón crujiente de chocolate salado #ideasparanavidad





Rocío RG (Kidsandchic)
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Jamón Glaseado de "Elguinoche"



Damos la bienvenida al ELGUICHONE a los retos de Cocineros del Mundo, participa con una receta deliciosa, ideal para las comidas o cenas navideñas que se aproximan. Una receta sencilla, una técnica muy practica que comparte en nuestro reto de #ChristmasTimeCdM, Bienvenido!! 


Jamón Glaseado de Elguinoche



ELGUICHONE

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Galleta de Jengibre y Arbol Low-Cost para Navidad del blog "Mil Ideas Mil Proyectos"



Voy a publicar esta receta rápidamente, porque como no me de prisa os vais a quedar sin poder ver esta maravilla, al menos eso pasaría en mi casa, segurísimo que desaparece en  pliss...  jaja. Hablo de la receta de Sofia martin de nicolas para nuestro #ChristmasTimeCdM que en su blog Mil Ideas Mil Proyectos nos ha dejado unas preciosas y deliciosas Galletas de Jengibre que ademas van presentadas en un Arbol Low-Cost para Navidad precioso... muy original!! aunque sigo pensando que habrá que hacer galletas todos los días esta Navidad, aunque merece la pena no creéis??





Sofia martin de nicolas
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domingo, 22 de noviembre de 2015

Turrón de Chocolate y Uva del Vinalopó Aledo D.O. y Anis del blog "Mayte en la Cocina"



Mayte en la cocina  participa en #ChristmasTimeCdM con una nueva receta, creada por ella y preparada con los mejores productos alicantinos, consiste en un turrón casero de chocolate, con uva D.O.P. Vinalopó, miel de la sierra de Mariola y un toque de anís Tenis, ingredientes que por supuesto combinan a la perfección. Un turrón casero hecho con grandes productos alicantinos. Exquisito y diferente, una receta original y creada para este reto de Cocineros del Mundo, gracias Mayte!! 



Mayte en la cocina
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Tronco Navidad chocolate del blog ¡Huele Bien!




Vamos con un delicioso y tradicional Tronco de Navidad, vestido muy elegante para la ocasión con chocolate y mandarinas confitadas. Esta es la receta de Eva Style, la blogger de ¡Huele Bien!  para nuestro reto #ChristmasTimeCdM. Esta Navidad promete ser muy especial con esta recetas en Cocineros del Mundo!!




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sábado, 21 de noviembre de 2015

Receta de Petras de Chocolate con cereales o frutos secos del blog "El Rincón de Laura G."



Laura Grimaldiblogger de El Rincón de Laura G. la he atrapado sin piedad, justo en el momento que vi esta receta de las piedras de chocolate, me hubiera comido al menos 10 y no solo yo... entonces vi que no la presentaba al reto y me parece un bocado dulce perfecto,  para tomar con el café, en una sobremesa inolvidable, después de una rica comida familiar disfrutando de una charla en la que hay cientos de cosas que no hemos tenido tiempo de compartir en todo el año. Por eso le dije Laura esta receta es perfecta para este reto #CHRISTMASTIMECdM, no te gustaria participar con ella..??  e imagino que pensaría que pesadaaa jaja, pero como tiene un corazón enorme pues aquí tenemos su receta en el reto de Cocineros del Mundo de esta Navidad Gracias Laura!!


Receta de Petras de Chocolate con cereales o frutos secos del blog El Rincón de Laura G.






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jueves, 19 de noviembre de 2015

Salmorejo con Kaki al Ajo Negro (Sin gluten) del blog "La Cocina de Sole"



Seguimos con la receta de una de nuestras campeonísimas, La Cocina De Sole, que participa en el reto con una receta para Navidad realmente original, elegante y deliciosa, ideal para nuestro #ChristmaTimeCdM, sólo el nombre de receta ya te adelanta que ahí hay mucho que probar... te va a sorprender!!





La Cocina De Sole

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Lomo de Navidad al estilo Noruego del blog "Recetas de Hilde"



Comenzamos el reto de #ChristmaTimeCdM con la receta de nuestra querida compañera Hilde Hem Eldre del blog Recetas de Hilde, como sabeis una Noruega de lo mas andaluz, una mujer multicultural y que nos regala una receta típica de la maravillosa Noruega. La comparte ya para que tengamos tiempo suficiente y así poder encargar a nuestro carnicero esta pieza de carne, no es una pieza dificil de encontrar, pero sí peculiar ya que la necesitamos con toda la grasa y la piel. Una maravillosa receta, perfecta para una comunidad que se llama Cocineros del Mundo donde encontramos recetas de todo el mundo...




Hilde Hem Eldre
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lunes, 16 de noviembre de 2015

Bases del reto "Christmas Time" , preparándonos para la Navidad 2015 en Cocineros del Mundo





Reto
"CHRISTMAS TIME"
Recetas para Navidad


Bases de Participación


 Puedes  participar con tantas recetas como quieras siempre que cumplan los requisitos.

 Solo son válidas las recetas publicadas desde el 15 de Noviembre al 20 de Diciembre de 2015

 Las recetas deben cumplir el tema del reto Christmas Time "TUS MEJORES RECETAS NAVIDEÑAS"
     las que servimos en nuestras mesas en estas fiestas tan entrañables.

 La receta debe estar preparada por ti y tener una foto del resultado final de la misma.

 Publica la receta en tu blog. No es necesario tener blog para participar.

En la entrada o publicación de la receta en tu blog tienes que insertar el siguiente texto:

    Enlaza el texto superior a: http://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es

 Tienes que ser seguidor del blog "Cocineros de Mundo" Si no lo eres aún haz Click Aquí

Publica la receta en la Comunidad, en Google+ en la categoría del Reto Christmas Time, primero publica la foto final y después en el recuadro de textos escribe la presentación de tu receta y no olvides el enlace a la receta en tu blog. ATENCIÓN por favor NO publiquéis solo el enlace con la foto que sale automáticamente, esa foto no es válida, en caso de dudas consulta esta página de ayuda Ayuda

 La publicación de vuestra receta en la sección de la comunidad que corresponde al reto, será la confirmación de que aceptais las normas y bases del reto, por lo que os rogamos leer las bases  del reto detenidamente antes de participar en él.

 El reto Christmas Time finalizará el día 20 de Diciembre a las 23:00h.

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Premios

El jurado elegirá las tres mejores recetas saladas y las tres mejores recetas dulces... este reto no tenemos ingredientes obligatorios.


Jurado del reto "Christmas Time"


Atención a los ganadores del Reto de Octubre tenéis una dificil tarea... no sé por qué pero creo que en esta ocasión va a ser aún mas difícil elegir... Gracias por vuestra colaboración y vamos todos a disfrutar de este reto tan especial!!

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Las publicaciones del reto que no cumplan las normas, se ubicaran en la sección que le corresponda dentro de la comunidad, hasta que se modifiquen y cumplan los requisitos necesarios para participar...

Los participantes del reto deben haber leído las bases, aceptarlas y cumplirlas.

Si necesitáis ayuda para publicar la receta en la comunidad, podéis seguir los pasos del siguiente enlace Como publicar en el Reto - Instrucciones



Este reto además de divertido me gustaría que fuera de utilidad para los que este año cocinen por primera vez en Navidad, ojalá que encuentre las mejores ideas entre todas nuestras recetas y la prepare en estas fechas tan especiales!!


A COCINAR!!!



viernes, 6 de noviembre de 2015

Ganadores del Reto de Octubre "Perdiz o Caqui"




Cada mes esta publicación comienza con mi agradecimiento por la la ilusión y el trabajo a todos los que han participado en el reto de CdM, pero en este caso del #RetoOctubreCdM, os lo agradezco elevado a la enésima potencia, he podido conocer leyendo vuestras recetas, que a muchos de vosotros os ha supuesto un esfuerzo extra, trabajar con los ingredientes de este mes, alguno porque no le gustaba o no lo había probado y otros como por ejemplo en el caso de las perdices que o no las encontraban o tampoco las había cocinado antes. Así que este ha sido un reto en estado puro!! superando nuestros prejuicios, hábitos y costumbres para poder añadir algún nuevo ingrediente a nuestro recetario más otoñal.  Por todo esto muchísimas gracias a todos por el esfuerzo!!




Ganadores del Reto de Octubre
"Perdiz o Caqui"


Recetas ganadoras del apartado de Dulce

1º Premio 


Eva Style




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3º Premio

Mari Carmen Pons

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Recetas ganadoras del apartado de Salado


1º premio

Abril Expósito



2º Premio

Rodrigo Martín (THE HITCHCOOK)










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3º Premio

Sofia de la Torre

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ENHORABUENA A LOS GANADORES Y ENHORABUENA A TODOS LOS PARTICIPANTES POR VUESTRAS MARAVILLOSAS RECETAS Y VUESTRA PARTICIPACIÓN!!