viernes, 15 de diciembre de 2017

Pastelitos de Boniato de 'Un Toque de CaNela'









Con estos pastelitos, típicos en Navidad de mi tierra valenciana, participo en  Cocineros del Mundo para el #RetoChristmasTimeCdM2016



Ingredientes


Relleno:


  • 1/2 Kg. de boniato hervido con su piel
  • 250 gr. de azúcar
  • 1 palo de canela
  • Peladura de un limón


Masa:


  • 300 gr. de harina
  • 80 gr. de aguardiente o anís seco
  • 70 gr. de aceite de oliva suave
  • 50 gr. de azúcar








#RetoChristmasTimeCdM2016
#RetoChristmasTimeSpecialCdM2017