sábado, 9 de diciembre de 2017

Galletas de jengibre y cardamomo, Sin y Con Thermomix de 'Jugando con la Cocina'






Hacer galletas es mucho más fácil de lo que parece a simple vista, no inviertes mucho tiempo en ellas y son mucho más sanas que las que puedas comprar. Además, si eres un poco "tiquismiquis" con el dulce como yo,o te empalaga enseguida, siempre tienes la opción de jugar con las cantidades de azúcar y miel y dejarlas a tu gusto...


Ingredientes 

  • 350 gr. de harina de repostería o multiusos
  • ½ cucharadita de bicarbonato sódico
  • 100 gr. de mantequilla  (a temperatura ambiente)
  • 100 gr. de azúcar moreno
  • 1 huevo  mediano
  • Miel de caña o miel normal  (a tu gusto) entre 70 gr. y 100 gr.  para un dulzor suave o normal  y 130 gr. para muy golosos.
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 3 cucharaditas de jengibre en polvo
  • 1 rodaja grande de Jengibre fresco rallado ( de un dedo de grosor aprox.)
  • Una pizca de nuez moscada
  • 3 vainas de cardamomo (usaremos sólo las semillas del interior)
  • Azúcar glass para adornar






#RetoChristmasTimeCdM2016
#RetoChristmasTimeSpecialCdM2017